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24ヵ月熟成 DOPパルミジャーノ・レッジャーノ ホール約36Kg

24ヵ月熟成 DOPパルミジャーノ・レッジャーノ ホール約36Kg

24ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】約36kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】10度以下冷蔵保存 【原...

143,557円 詳細を見る
【送料無料】【不定貫】パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ホール 約38kg (3.57円/g)ザネッティ 【同梱不可商品】 【冷蔵便のみ】

【送料無料】【不定貫】パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ホール 約38kg (3.57円/g)ザネッティ 【同梱不可商品】 【冷蔵便のみ】

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135,660円 詳細を見る
12ヵ月熟成DOP グラナパダーノ ホール 約36Kg

12ヵ月熟成DOP グラナパダーノ ホール 約36Kg

「グラナ」とは粒状のという意味で、「パダーノ」とはアルプス山脈からアドリア海にかけて流れているポー河の流域の平野を意味します。 グラナパダーノはパルメジャーノレッジャーノと同じ製法で作られていますが、パルミジャーノの熟成期間が最低でも2年と決まっているのに対して、グラナ・パダーノは15〜18カ月と少し短めです。その為やさしいコクになっています。 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩、卵白リゾ...

106,471円 詳細を見る
ペコリーノ チーズ  原木 イタリア産:ペコリーノロマーノ D.O.P原木 (2866円(税別)/kg単価再計算=86,000円程度)約30kg

ペコリーノ チーズ 原木 イタリア産:ペコリーノロマーノ D.O.P原木 (2866円(税別)/kg単価再計算=86,000円程度)約30kg

イタリアのチーズの中で最古と言われる ペコリーノ・ロマーノ! 紀元前100年前、ローマの科学者マルクス・テレンティウス・ウァロは、ローマ軍に不可欠な食材としてペコリーノ・ロマーノを推奨してました! 脂肪とタンパク質、塩分の供給源であり、厳しい状況下にある前線の兵士でも携帯可能というのがその理由。 当時から現在に至るまで、凝固には仔羊のれんネットが使用されています。 ぎゅっと詰まって引き締まっ...

92,880円 詳細を見る
ベラ・ロディ ラスパドゥーラ 1/2カット 約17Kg

ベラ・ロディ ラスパドゥーラ 1/2カット 約17Kg

イタリアのテット・ド・モアンヌ!ロンバルディア地方ロディ地区特有の珍しいチーズの食べ方で、6か月熟成の柔らかチーズの表面を削りってお召し上がりください。ラスパドゥーラ専用のナイフも付いていますので、それを使って薄くヒラヒラにカットして下さい。お客様の前で削ってリゾットやお肉、サラダ、パスタ、チーズケーキ等のドルチェのトッピングにどうぞ!薄〜いヒラヒラのチーズのとろける口どけがたまりません!近いうち...

85,530円 詳細を見る
ハード セミハード チーズ ペラガッティーノ ホール 約8Kg イタリア産 毎週火・木曜日発送

ハード セミハード チーズ ペラガッティーノ ホール 約8Kg イタリア産 毎週火・木曜日発送

37Kgのパルミジャーノレッジャーノのを約1/5のサイズ、8Kgに縮小して、なおかつ均―に高品質で生産するに至るまでには、約2年の試行錯誤が続きました。 ベラガッティ社が持っている「チーズ職人」と「熟成職人」の匠の技、全てを投じて作られたチーズが「ペラガッテイーノ」です。 ペラガッティーノはサイズが小さいため、塩水に浸ける時間や、熟成庫で寝かせる時間がパルミジャーノより短くなります。 その為、...

81,216円 詳細を見る
24ヵ月熟成 DOPパルミジャーノ・レジャーノ 1/2半月カット(垂直にカット) 約17Kg

24ヵ月熟成 DOPパルミジャーノ・レジャーノ 1/2半月カット(垂直にカット) 約17Kg

24ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】約17kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】10度以下冷蔵保存 【原...

77,600円 詳細を見る
24ヵ月熟成 DOPパルミジャーノ・レジャーノ 1/2鉢型カット(水平にカット) 約17Kg

24ヵ月熟成 DOPパルミジャーノ・レジャーノ 1/2鉢型カット(水平にカット) 約17Kg

24ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 【原材料名】ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 【内容量】約17kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】10度以下冷蔵保存 【原...

77,600円 詳細を見る
イタリア パルミジャーノ ハーフカット 約16Kg(冷蔵)/ハードセミハード/ブロック/ホール/ピザ用

イタリア パルミジャーノ ハーフカット 約16Kg(冷蔵)/ハードセミハード/ブロック/ホール/ピザ用

24ケ月熟成されたDOPパルミジャーノレッジャーノ。中心部分はそのまま、外の硬い部分はおろして食べるのが、ヨーロッパ風だとか。熟成されたチーズの旨みが凝縮されているので、スープやパスタ・煮込み料理等に隠し味として少し入れるだけで、お料理上手になった気分にさせてくれます。 ※こちらの商品は不定貫商品となっております。お届けする商品によって重さが異なります。予めご了承くださいますよう、宜しくお願いいた...

76,032円 詳細を見る
ビックチーズフォンデュ チョコフォンデュ 約6.5L パーティサイズ ボスカ Boska Party Fondue Mr. Big, Chocolate, Cheese, Cheese Accessories, 340301

ビックチーズフォンデュ チョコフォンデュ 約6.5L パーティサイズ ボスカ Boska Party Fondue Mr. Big, Chocolate, Cheese, Cheese Accessories, 340301

ファミリーや友人や、ホームパーティ用フォンデュセット 重量:約10kg セット内容 ビッグポッド1個(約6.5L) スタンド土台1個 フォーク12本 バーナー 3個 ※フォンデュ用チョコレートについて フォンデュ用チョコレート(ケーキ店:ジョエル)も販売してます。 必要な方はチョコレートをご選択して下さい。 但し、商品本体とは別々発送となります。 ※フォンデュ用チョコレートは日本国内より...

68,900円 詳細を見る
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