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米麹 乾燥 920g 国産米使用 [メール便専用](無塩 米こうじ 甘酒づくりにも)

米麹 乾燥 920g 国産米使用 [メール便専用](無塩 米こうじ 甘酒づくりにも)

【キャッシュレス還元 対象店舗】 自家製の甘酒・塩麹作りに、国産米使用の米麹。 米麹には、ビタミンB1・B2・B6・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ナイアシン等ビタミンB群が豊富に含まれています。 カンタン麹水(こうじ水)レシピ▼ (1)乾燥米麹100g(2)水500cc (1)乾燥米麹をお茶パックや不織布等にいれ(2)で用意した水に漬けたら、7~8時間程度冷蔵庫で寝かせるだけ♪ 甘酒は作るのが大...

1,150円 詳細を見る
【送料無料】 米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍

【送料無料】 米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍

 新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。  いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。  原材料:米(新潟県産コシヒカリ)、麹菌  保存方法:冷凍庫にて保存してください  賞味期限:冷凍で2か月...

2,080円 詳細を見る
米麹 生麹(5kg)

米麹 生麹(5kg)

おたまや特製 割れのない1等米を使用して仕込みました。 伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品です。 美味しい、こだわりの味噌りに適した米こうじです。5.1kgで詰めて発送させて頂きます。 ■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご...

4,104円 詳細を見る
白酸麹 生麹(1kg)

白酸麹 生麹(1kg)

クエン酸を形成する麹菌で低温培養して出来ました。 程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作り。味噌作り、漬物作りに機能を発揮致します。 特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 ■この白酸麹は胞子が表面に薄黄緑になる特性が御座います。品質には問題御座...

1,080円 詳細を見る
甘酒麹 生麹(1kg)

甘酒麹 生麹(1kg)

おたまやのはえぬき1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。 短い保温時間で最大限甘みを引き出せるように、米糀とほぼ同じ商品ですが仕込みの際に若干水分を多く仕込んでおります。(2日目の手入れの際に補水を行います) 美味しい甘酒作りに特化した米こうじです。 ■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。 ...

864円 詳細を見る
紅麹粉末 08(ゼロハチ)モナコリンK(100g)

紅麹粉末 08(ゼロハチ)モナコリンK(100g)

昔から漢方の生薬として利用される「紅麹」100%のパウダーです。この製品はモナコリンKを100g中100mg含んでおります。 紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてきました。通常の製麹とは異なり、非常にデリケートで培養が難しく、出来上がるまでに約2〜4週間ほど要します。 ■この紅麹パウダーはモナコリンKを形成する紅麹菌を米に付けて増殖させ製麹し、乾燥粉末した製品となります。 健康食品や天然の...

1,080円 詳細を見る
白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 【ゆうパケット・ネコポス発送】 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 ◆代引き・NP後払い 利用不可◆

白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 【ゆうパケット・ネコポス発送】 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 ◆代引き・NP後払い 利用不可◆

名称:米こうじ 原材料名:精米(国産)、こうじ菌 内容量:元詰 200g×4袋(※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限:製造後約半年(お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。) 保存方法:湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。※こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の自然食品です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオス...

1,080円 詳細を見る
生麹 2kg(1kg×2袋) / 送料無料(冷蔵便発送) 会津産コシヒカリ100%使用の米麹 甘酒・こうじ水・みそ作り・甘糀に 味噌作り専用生麹あり 無塩

生麹 2kg(1kg×2袋) / 送料無料(冷蔵便発送) 会津産コシヒカリ100%使用の米麹 甘酒・こうじ水・みそ作り・甘糀に 味噌作り専用生麹あり 無塩

ふくしまプライド。体感キャンペーン(その他) ■この商品について  会津産コシヒカリ米100%使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、...

2,689円 詳細を見る
安藤醸造 寒こうじ 350g 2個セット 送料込み  ゆうパケット 秋田  お取り寄せ グルメ  501001-2

安藤醸造 寒こうじ 350g 2個セット 送料込み ゆうパケット 秋田 お取り寄せ グルメ 501001-2

味噌屋ならではの麹のうまさが自慢です。 食材にまぶし、一晩ねかせるだけで、どなたも失敗なく上手に漬けることができます。 野菜や肉・魚にまぶし、一晩置くだけでおいしい麹漬けが出来上がります。 ●【セット内容】寒こうじ350g×2 原材料:米(仙北市産)、食塩、砂糖 ※こちらの商品は、商品の形状・サイズ等の理由によりのし・包装対応不可となります。ご了承ください。 ■注意事項(必ずご確認ください)...

1,080円 詳細を見る
送料無料 塩麹 200g 3個セット 五島灘の塩使用 スパウトタイプ しおこうじ スパウト塩麹 新庄みそ

送料無料 塩麹 200g 3個セット 五島灘の塩使用 スパウトタイプ しおこうじ スパウト塩麹 新庄みそ

豊かな自然のもと最新の工場システムと85年の伝統の職人技を融合し原材料の大豆・米・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、独自の配合と技術で、みそづくりを行っています。...

978円 詳細を見る