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検索結果 259商品

準強力粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル 2.5kg リスドォル

準強力粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル 2.5kg リスドォル

基準値:蛋白10.7±0.5%  灰分0.45±0.03%(2019年7月19日付) 有名パン店が愛し、使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。 フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。 フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。 伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内...

788円 詳細を見る
準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉

準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉

基準値:蛋白 12.2±1.5% 灰分 0.70±0.10%(2019年9月19日付) 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。 高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。 もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。...

875円 詳細を見る
国産 準強力粉 10P09 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg

国産 準強力粉 10P09 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg

基準値:蛋白 11.8±0.7% 灰分 0.60±0.07%(2018年4月2日付) 北海道産小麦を100%使用した準強力粉です。 様々な小麦の品種と異なる粗さの小麦粉の組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。こちらのお粉は、しっとり感から歯切れの良さまで食感を豊かに表現できます。 ブレンドしてパンをお作りいただく場合には、配合のメインとしてお使いい...

875円 詳細を見る
まとめ割 準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 2.5kg×4 リスドォル

まとめ割 準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 2.5kg×4 リスドォル

基準値:蛋白10.7±0.5%  灰分0.45±0.03%(2019年7月19日付) 有名パン店が愛し、使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。 フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。 フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。 伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内...

2,936円 詳細を見る
日清製粉 うどん粉 丸香白椿 5kg(約60食分) レシピ付き

日清製粉 うどん粉 丸香白椿 5kg(約60食分) レシピ付き

<評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> うどん専門店様御用達小麦粉です。...

1,550円 詳細を見る
日清製粉 小麦粉 中力粉 こだわりの3銘柄 うどん粉 おためしセット(金斗雲 本州北翠 道産子U 各1kg) レシピ付き

日清製粉 小麦粉 中力粉 こだわりの3銘柄 うどん粉 おためしセット(金斗雲 本州北翠 道産子U 各1kg) レシピ付き

<評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用、こだわりの小麦粉(中力粉)の3銘柄のセット(1kg×3袋)です。 食べ比べおためし用に是非どうぞ♪ 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用小麦粉(中力粉)のこだわり銘柄の3点セットです。<br> うどん粉メーカーとして名高い、日清製粉で製粉された商品です。<br&...

1,480円 詳細を見る
準強力粉 ラ・トラディション・フランセーズ 奥本製粉 フランスパン用小麦粉 1kg

準強力粉 ラ・トラディション・フランセーズ 奥本製粉 フランスパン用小麦粉 1kg

基準値:蛋白 10.5±2.0% 灰分 0.55±0.1% フランス産小麦100%使用。フランスの穀倉地帯ボース地方で作られ、1815年に製粉業を始めたフランスのMINOTERIES VIRON社が、長年の研究・開発の結果、発売しました。高品質なレトロタイプのバゲットに最適で、硬く香ばしいクラストに、もちもちした弾力と口どけの良いクラムになります。 クロワッサンなどのヴィエノワズリーや、焼き菓子に...

994円 詳細を見る
原農場の小麦全粒粉(中力粉) 500g (メール便:24)

原農場の小麦全粒粉(中力粉) 500g (メール便:24)

九州産(熊本県産)小麦100%。 全粒粉の中力粉(チクゴイズミ)です。 阿蘇の湧き水を使って、無農薬、無化学肥料で栽培しました。 全粒粉とは、小麦粉の一種。 小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもので、 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ 栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い。 そのため、健康を目的として用いられることも多い。 栄養価はさ...

540円 詳細を見る
中力粉 とかち小麦ヌーヴォー スム・レラT70(ホクシン) 北海道十勝産限定 1kg 国産小麦粉 季節限定 new

中力粉 とかち小麦ヌーヴォー スム・レラT70(ホクシン) 北海道十勝産限定 1kg 国産小麦粉 季節限定 new

【2019年度収穫の新麦】 基準値:蛋白 12.0±1.0% 灰分 0.86±0.10% 北海道十勝産小麦「ホクシン」のみを使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。 もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎ...

594円 詳細を見る
送料無料 小麦粉 北もみじ 大袋(25kg) 25キロ 北海道産 国産

送料無料 小麦粉 北もみじ 大袋(25kg) 25キロ 北海道産 国産

北海道産小麦「きたほなみ」を主体とした北海道産小麦100%のうどん・そば用の小麦粉です。 スーパーなどで普段食べる麺とは一味違う、きめ細やかなツルツルの食感とコシの強さが楽しめます。 ご家庭で本格手打ちうどんにチャレンジしてみませんか。 お中元 プレゼント ギフト 贈答品...

6,377円 詳細を見る
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