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小浜特産 雲丹醤(うにひしお) 140g 小瓶

小浜特産 雲丹醤(うにひしお) 140g 小瓶

丸海の雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。...

1,188円 詳細を見る
マルキン かき醤油 ( 1L )/ マルキン

マルキン かき醤油 ( 1L )/ マルキン

税抜3000円以上で送料無料(北海道・沖縄除く)/マルキン かき醤油(1000ml 牡蠣醤油 牡蠣しょう油 牡蠣しょうゆ かきしょう油 かきしょうゆ)/調味料/ブランド:マルキン/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田/【マルキン かき醤油の商品詳細】●広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。●そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使...

534円 詳細を見る
小浜海産物 雲丹ひしお 140g

小浜海産物 雲丹ひしお 140g

■鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造る雲上の味 若狭伝統の濱醤油 丸海の雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。若狭地方に伝わる伝統の魚醤を再現した「丸海の濱醤油」。魚や雲丹に塩を加え発酵、...

1,268円 詳細を見る
無添加 粉末 醤油 黄金ソルト 内容量 1本 20g 3種セット 熟成 醤油 わさび 醤油 にんにく 醤油

無添加 粉末 醤油 黄金ソルト 内容量 1本 20g 3種セット 熟成 醤油 わさび 醤油 にんにく 醤油

魚と醤油の旨味・コクが凝縮された天然醤油パウダー ひとふりで思いがけないおいしさが広がる、魔法のような醤油パウダーです! 醤油や塩の代わりとして、また隠し味的な調味料としてもお使いいただけます。 目玉焼き・天ぷら・唐揚げ・焼き鳥にひとふり! お醤油の代わりに、お寿司・お刺身・お豆腐に! サラダにドレッシングとして! お好み焼き・たこ焼きの隠し味に! アイスクリームなどスイーツとの相性も抜群! ...

1,620円 詳細を見る
スカーリア コラトゥーラ 100ml

スカーリア コラトゥーラ 100ml

■"門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤! 《コラトゥーラとは》古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルと...

1,580円 詳細を見る
原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml

■琥珀色の深い深い隠し味として… 日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや?!」と目を輝かせたこの一振り。 それがこの蔵で生まれた鮎魚醤です。ほとんど香りを持たない鮎魚醤は、およそ"魚醤"のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げま...

1,320円 詳細を見る
母の日 ギフト 若狭小浜 丸海 濱乃 雲丹醤 大瓶 うにひしお 工場直送 生食ウニ

母の日 ギフト 若狭小浜 丸海 濱乃 雲丹醤 大瓶 うにひしお 工場直送 生食ウニ

海の幸に恵まれた若狭小浜でつくられた濱醤油です。 鮮度のよい生食用ウニを使った雲丹醤は、凝縮された旨味が和洋選ばない万能調味料として大人気です。 卵かけご飯、刺身タレ、パスタなど極上のひしおでいかがですか。 通販人気商品のオススメ用途: お土産 手土産 パーティー プレゼント お祝い 祝い 誕生日 お正月 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 おひな祭り 端午の節句 ハロウィーン クリス...

2,592円 詳細を見る
マルキン かき醤油 ( 1L )/ マルキン

マルキン かき醤油 ( 1L )/ マルキン

税抜3500円以上で送料無料(北海道・沖縄除く)/マルキン かき醤油(1000ml 牡蠣醤油 牡蠣しょう油 牡蠣しょうゆ かきしょう油 かきしょうゆ)/調味料/ブランド:マルキン/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】盛田/【マルキン かき醤油の商品詳細】●広島県産のかきの旨味と、かつおの風味に魚醤で味に深みをあたえました。●そのままかけ醤油としてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など幅広くお使...

528円 詳細を見る
スカーリア 門外不出のコラトゥーラ(ガルム) 100ml

スカーリア 門外不出のコラトゥーラ(ガルム) 100ml

コラトゥーラとはアンチョビのろ過液、カタクチイワシの魚醤です。 内臓等を丁寧に取り除いてから製造することにより、驚くほど繊細で、生臭味のない状態に仕上がっています。 間違いなく最高品質です。 パスタをはじめとするイタリアンはもちろんサラダやブイヤベース、或いは、中華風海鮮炒めやシンプルに卵かけご飯のお醤油の代わりにもなってしまう、まさに万能型天然調味料です。 スカーリア社は、イタリア・シチリア島...

1,350円 詳細を見る
ベトナムのナンプラー/chinsu nam ngu

ベトナムのナンプラー/chinsu nam ngu

ヌクマム(越:N??c m?m/?Mam is for n??c m?m.png)、日本語表記は「ヌクナム」「ニョクマム」「ヌックマム」とも)は、ベトナム料理で使われる調味料で、小魚を原料とする魚醤の一種。 魚介類に塩を加えて発酵させた食品「マム(m?m)」一種であり。小魚と塩を壺や樽に入れ、冷所で6か月から12か月間熟成させたものの浸出液がヌクマムである。ベトナム料理で使われる頻度が高いためにベ...

966円 詳細を見る
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