食品場

食品 調味料、料理の素、油 塩麹、麹類

食品調味料、料理の素、油 > 塩麹、麹類

並び順 価格が安い価格が高いオススメ順感想の件数が多い

検索結果 1745商品

生麹 2kg(1kg×2袋) / 送料無料(冷蔵便発送) 会津産コシヒカリ100%使用の米麹 甘酒・こうじ水・みそ作り・甘糀に 味噌作り専用生麹あり 無塩

生麹 2kg(1kg×2袋) / 送料無料(冷蔵便発送) 会津産コシヒカリ100%使用の米麹 甘酒・こうじ水・みそ作り・甘糀に 味噌作り専用生麹あり 無塩

ふくしまプライド。体感キャンペーン(その他) ■この商品について  会津産コシヒカリ米100%使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、...

2,771円 詳細を見る
『ひしおの糀』 ひしお麹550g

『ひしおの糀』 ひしお麹550g

お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹&麦麹です。 ...

880円 詳細を見る
麹パウダー 麹水 麹

麹パウダー 麹水 麹

滋賀県野洲市にある創業180年の老舗、糀屋吉右衛門がつくる糀パウダーです。 受け継がれた伝統製法により、深い味わいのある糀づくりに励んでおられます。 糀菌は温度と湿度を調整しながら、48時間の作業を経てできあがります。 伝統的な製法で時間と手間をかけて作られる糀は、発酵度合いが程よく、香り豊かで糖化力にすぐれたものとなります。 そんな貴重な糀をパウダーにして、普段の健康習慣に取り入れやすく...

980円 詳細を見る
甘酒麹 生麹(1kg)

甘酒麹 生麹(1kg)

おたまやのはえぬき1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。 短い保温時間で最大限甘みを引き出せるように、米糀とほぼ同じ商品ですが仕込みの際に若干水分を多く仕込んでおります。(2日目の手入れの際に補水を行います) 美味しい甘酒作りに特化した米こうじです。 ■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。 ...

864円 詳細を見る
白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 【ゆうパケット・ネコポス発送】 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 ◆代引き・NP後払い 利用不可◆

白雪印 乾燥米こうじ 200g×4袋 【ゆうパケット・ネコポス発送】 北海道産米使用 メール便送料無料 倉繁醸造所 ◆代引き・NP後払い 利用不可◆

名称:米こうじ 原材料名:精米(国産)、こうじ菌 内容量:元詰 200g×4袋(※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。) 賞味期限:製造後約半年(お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。) 保存方法:湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。※こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の自然食品です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオス...

1,080円 詳細を見る
玄米麹1kg(三吉麹屋)

玄米麹1kg(三吉麹屋)

金曜日17時までの注文で→翌週の木曜日に発送 ※東北〜関西の方は翌日到着 麹作り300年の老舗が作る、玄米麹。 玄米麹を使うと玄米ならではの旨味と栄養、コクが加わります。味噌作り、塩麹作り、甘酒作り、三五八の素としてご利用ください 三吉さんの玄米麹は、有機米や無農薬米を使わずに、それでも加工用米や輸入米を使わずに「山形県産一等米」を使用してリーズナブルな価格であることも魅力です。 <商品...

979円 詳細を見る
送料無料 塩麹 200g 3個セット 五島灘の塩使用 スパウトタイプ しおこうじ スパウト塩麹 新庄みそ

送料無料 塩麹 200g 3個セット 五島灘の塩使用 スパウトタイプ しおこうじ スパウト塩麹 新庄みそ

豊かな自然のもと最新の工場システムと85年の伝統の職人技を融合し原材料の大豆・米・塩それぞれの良さを引き立たせるよう、独自の配合と技術で、みそづくりを行っています。...

978円 詳細を見る
しま村の米麹 1300g 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産

しま村の米麹 1300g 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産

「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹(麹蓋)製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産 砂糖不使用 ノンアルコール ----- キャッシュ...

1,458円 詳細を見る
糀(生麹) 1Kg 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った 麹

糀(生麹) 1Kg 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った 麹

糀 1kg 種類  : 糀(生麹) 原材料 : 徳島県産米 内容量 : 1kg サイズ : 賞味期限: 2週間 保存方法: 冷蔵庫で保存してください ...

820円 詳細を見る
米麹 (800g) 菊武商店 気仙沼  無添加 生麹 甘酒 レシピ 作り方

米麹 (800g) 菊武商店 気仙沼 無添加 生麹 甘酒 レシピ 作り方

地元のお米を中心に作った生の米麹です。 甘味があり、漬物、味噌作り、甘酒、魚の保存に最適です。...

780円 詳細を見る