食品場

食品 調味料、料理の素、油 塩麹、麹類

食品調味料、料理の素、油 > 塩麹、麹類

並び順 価格が安い価格が高いオススメ順感想の件数が多い

検索結果 1745商品

【クール便】 麹(こうじ) 米麹 1kg 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹

【クール便】 麹(こうじ) 米麹 1kg 有機JAS認定米使用 生きている生の米麹

有機JAS認定米 "ヒトメボレ" を使用した昔ながらの麹(こうじ)。力の強い種菌を使用した生のままの麹(こうじ)です。あま酒・味噌作りなどにご利用いただけます。無農薬・無添加。 【味噌/みそ/ミソ/有機JAS認定米使用/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/通販/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ】...

1,695円 詳細を見る
塩麹 まいるど塩麹 三五八 ごはんももの [ ももがある ]

塩麹 まいるど塩麹 三五八 ごはんももの [ ももがある ]

元祖、東北の塩麹と言われる「三五八」。 塩、麹、蒸米を3:5:8の割合で混ぜあわせたのが由来。 ももがあるの三五八は塩分少なめの「まいるどな塩麹」となっております。 洗わないで乳酸菌ごと食べられるから体も喜ぶ。 野菜だけでなく、肉や魚に塗って一晩おいて焼くと絶品料理に♪ [ 検索用キーワード ] しおこうじ 塩こうじ 三五八漬け 三五八漬けの素 厳選 食品 グルメ 土産 お土産 ギフト 漬物 ...

598円 詳細を見る
『ひしおの糀 』ネコポス送料無料

『ひしおの糀 』ネコポス送料無料

お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」ををつくるための豆麹&麦麹です。 ...

1,280円 詳細を見る
昔ながらの手作り製法 生こうじ1kg ”江戸時代創業” 秋田・湯沢 野村こうじ店 昔ながらの手作り製法

昔ながらの手作り製法 生こうじ1kg ”江戸時代創業” 秋田・湯沢 野村こうじ店 昔ながらの手作り製法

内容量/1kg入 原材料/米(秋田県産) 賞味期限/パッケージに記載(商品到着後、一週間以内の使用が理想的です。) 保存方法/要冷蔵(10℃以下で保存) 製造者/”江戸時代創業 秋田の老舗こうじ専門店” 合資会社 野村こうじ店  秋田県湯沢市川連町字野村44...

700円 詳細を見る
乾燥米麹 1000g 〜国産米使用〜 醤油麹・甘酒も作れます

乾燥米麹 1000g 〜国産米使用〜 醤油麹・甘酒も作れます

醤油麹(しょうゆこうじ)や甘酒を作るのに適している日本産米使用の 乾燥米麹です。もちろん塩麹も作れます。 本商品は【クリックポスト【不可】ですので、必ず【宅配便】をご選択ください。 ...

980円 詳細を見る
【送料無料】 米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍

【送料無料】 米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り冷凍

 新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。  いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。  原材料:米(新潟県産コシヒカリ)、麹菌  保存方法:冷凍庫にて保存してください  賞味期限:冷凍で2か月...

2,080円 詳細を見る
減農薬『コウノトリ育む米麹×10袋セット』300g×10袋セット送料無料

減農薬『コウノトリ育む米麹×10袋セット』300g×10袋セット送料無料

兵庫県但馬の田んぼで育まれた減農薬栽培のコシヒカリを使って作られた乾燥米こうじです。常温保管できいつでも自宅で美味しい甘酒がカンタンにできます。「減農薬」「麹」「米糀」「米麹」「米こうじ」「乾燥」「甘酒」「醴」「塩こうじ」「塩麹」「手作り」「発酵」...

5,000円 詳細を見る
白酸麹 生麹(1kg)

白酸麹 生麹(1kg)

クエン酸を形成する麹菌で低温培養して出来ました。 程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作り。味噌作り、漬物作りに機能を発揮致します。 特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 ■この白酸麹は胞子が表面に薄黄緑になる特性が御座います。品質には問題御座...

1,080円 詳細を見る
【明治28年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる本物の手作り麹】 石黒種麹店  生麹 生糀 900g入り 真空生こうじ 

【明治28年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる本物の手作り麹】 石黒種麹店 生麹 生糀 900g入り 真空生こうじ 

熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です。 原材料の米は、安心・安全な富山県産コシヒカリ一等米を使用しています。 当店の麹は一般的な麹に比べ酵素の力が強いことが公的機関の調べで証明されました。 ※当店の商品は無添加の為、冷蔵庫で保存してください...

1,420円 詳細を見る
しま村の米麹 100g 量り売り 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産

しま村の米麹 100g 量り売り 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産

「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹(麹蓋)製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産 砂糖不使用 ノンアルコール ----- キャッシュ...

120円 詳細を見る