ユウキ ナンプラー 70g 110058 ユウキ食品 食品場

ユウキ ナンプラー 70g 110058 ユウキ食品

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ユウキ食品のナンプラー。タイの代表的な調味料のひとつのナンプラーは、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。
タイの代表的な調味料のひとつのナンプラーは、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。旨みが非常に強く、料理をコク深く仕上げます。タイカレーをはじめ、炒め物や煮物の隠し味に。肉野菜炒めのソースにもぴったりです。タイ料理のイメージが強いですが、カタクチイワシのだしがしっかりでているので、スープのベースとしてもお使いいただけます。唐揚げの下味にお醤油の代わりに使っていただいたり、ライスペーパーのたれとしてもOK。 タイ産。

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276円