無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg) 食品場

無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹(1kg)

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おたまやの工場長が水田の選定までこだわり。乾燥調整まで監修してできた。無農薬 有機肥料100%使用米の玄米麹(生こうじ)1kgでの新発売です。
原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに1度(約3t)の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。
無農薬玄米麹で安心で安全な醸造品をお作り下さいませ。麹菌もたくさんついており、酵素力価(分解する力)も高い、最高級生こうじです!

この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。

■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。

1,458円