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スパイスだけではコクが少ない気がして 私はスープを濃くしています。友人のインド人シェフの家で食べるカレーは 油・塩が多めです。多くのプロのお客様に隠し味を質問させていただいたところ 牛脂・オイスターソース・砂糖・醤油・焼肉のタレ・めんつゆ・バター・牛乳・梅酒・チョコレート・・いろいろでした。基本のスパイスが入っていたら結局何でもありのようです。みなさまも是非いろいろにお試しくださいませ。

カレー作り勉強中の店長のチキンカレー作り方動画
https://www.youtube.com/watch?v=HbudAyqZnGY

1,405円